もっちり麺と濃厚ゴマだれが出会った…！

混雑時に伺い「少しお時間かかりますよ」といわれ断念したものの、注文の機会をいまかいまかと待ちかねていた平打ち麺。で、いま注文のとき。

やや細めでもっちりとした食感は稲庭うどんのよう。コクのあるゴマだれとの相性がたまらない。ピークを外して伺うと「他のメニューを平打ち麺にかえることもできますよ」とのこと。うーん、このもっちり麺に次は何をあわそうか？季節柄、温かい舞茸天そばなんてどうかしら？うーん、悩ましぃ〜。

泰明庵
東京都中央区銀座6-3-14
営業時間：月～金 11:30～21:00(L.O.20:30)
土 11:30～15:00
定休日：日・祝